欧宝娱乐平台网站:东北拉皮用哪种料子凉拌才最好?
欧宝娱乐app下载 发布时间:2022-04-21

  按我自家来说,我对于大拉皮这个小吃还是非常了解的,拉皮的劲道和质感很受大家的热爱,那么拉皮的酱料在于配料和自己的配方,那么用哪种材料才是最好的呢?今天就让我为大家解答吧。

  拉皮的重要就在于配菜和酱汁的搭配,而且这道菜非常适合在夏天吃,非常清凉还解暑,那么东北拉皮到底用什么搭配才是最好吃的呢?今天我就给大家带来东北大拉皮的做法,保证你吃了,还想在来一碗。

  首先我们就要去超市准备一包大拉皮,要首先在清水或者热水里面泡两个小时,泡软后捞出控水,然后准备好一根黄瓜,切成丝放到碗里备用,大蒜直接用破壁机磨碎就可以,然后起锅烧水,用大火把水熬沸腾,倒入我们提前泡好的大拉皮,大概在里面煮30秒左右就可以了,时间长了的话会粘在一起,煮好之后将其放入冷水之中,以防拉皮然在一起,这个时候我们就可以开始制作调料了,将当时切好的葱和蒜放入盆中,加入盐、蚝油、老抽、辣椒油、小米辣等调料,如果想吃辣的话,可以多加一点辣椒,调料放好后就可以放入拉皮了,拉皮放入后将其搅拌均匀,这样在放置一会,这是为了让拉皮入味,最后加入我们切好的黄瓜丝,爱吃香菜的可以加上一些香菜,家中有条件的也可以加入一些海鲜,这样不仅看着诱人吃着更是美味。

  以上就是制作拉皮的条件,在制作的时候有几个注意事项,现实在煮拉皮的时候记住一定不要煮的时间太长,还有就是要是想自己制作拉皮的话一定要注意安全,为了安全可以选择买也可以自己制作,想吃的话可以在家中自己尝试一下。返回搜狐,查看更多