欧宝娱乐平台网站:12款黄瓜凉拌菜清脆爽口又解腻这个时节吃正好
欧宝娱乐app下载 发布时间:2022-06-06

  黄瓜是我们餐桌上的一道家常菜,油腻的菜色吃多了,吃一口凉拌黄瓜来解腻,味道清脆爽口,令人口味生津,黄瓜可以生食也可以煮食,做主菜、做配菜都可以,黄瓜独有的清新味道,怎么样做都很好。

  最经典的一道菜,蒜剁成蒜蓉,黄瓜清洗后用刀背拍裂切小段,加食用盐、生抽、鸡精。蒜蓉、香油,拌均匀后可直接食用。

  需要准备:黄瓜、胡萝卜、莲藕、鸡精、白醋、蒜、白糖、白酒、酱油、生姜、尖椒、白芝麻、花生仁、食用盐、豇豆。

  黄瓜、胡萝卜切宽条、尖椒切段、莲藕切片、豇豆切段,开水焯烫豇豆和藕片,捞出过凉水沥干水分;黄瓜条里加盐杀水,再加入胡萝卜、尖椒后抓拌均匀;放入豇豆、花生仁、藕片、白芝麻拌匀;锅中倒入酱油、白糖、鸡精、白醋、白酒、蒜片、姜片煮开后晾凉倒入菜中拌匀;盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏一下,吃的时候取出来就可以了。

  肉切片煮熟,捞出沥水冷却;黄瓜切片,放入调好的小料拌匀就可以食用了。(小料:食用盐、鸡精、香油、芝麻酱、辣椒油、适量清水拌匀)

  黄瓜洗干净后切片放到食用盐、醋、清水中泡10分钟作用,然后捞出装盘,放入小料拌匀即可食用(醋、生抽、食用盐、鸡精在小碗中调好小料汁)。

  黄瓜洗干净后切成长条,加入食用盐腌制一个小时杀水;锅中加入花椒、清水、酱油、香叶、食用盐、白糖、干辣椒、鸡精煮10分钟,放到冷却后,把黄瓜条放到里面腌制1-3天,开盖即食。

  黄瓜切条、木耳撕小块;木耳在开水中焯烫一下捞出过凉;黄瓜条和木耳加入食用盐、白糖、酱油、香油、鸡精拌匀即可。

  蕨根粉泡软,黄瓜洗净切丝,黄瓜、蕨根粉放到盆中加上调好的小料拌匀装盘即可。(也可以黄瓜拌拉皮、黄瓜拌粉丝,小料可以根据自己的喜好调制就可)

  胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、黄瓜切丝、鸡蛋丝(空锅烧热摊鸡蛋皮)、鸡脯肉切丝(加淀粉、盐腌制,热锅冷饮放入鸡丝炒白后盛出)、拉皮焯烫过凉。

  黄瓜切块,猪耳朵切丝,锅中烧热水焯烫猪儿丝,熟了后捞出沥水装盘,加入黄瓜块,淋上小料拌匀后即可食用。

  黄瓜切片、圆生菜切丝、紫甘蓝切丝、胡萝卜都切片,圣女果对半切,放入玉米粒、沙拉酱拌匀就可以食用了。返回搜狐,查看更多